血糖コントロールで目指せ-5㎏
毎日の食事と血糖値の関係を検証・記録
食事前後に○○してみた PR

【血糖値の検証】べジファーストは牛丼にも効果あるのか実践!

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フリースタイルリブレを装着して3日目は、野菜を先に食べるというべジファーストを実践してみました。本日の朝の体重は56.3㎏、前日より+0.1gでした。

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前日の夜中にカップヌードル(日清のトムヤムクン)を食べてしまい・・・3時ごろに血糖値が上昇しています(笑)

朝ごはんはいつものトマトジュースとヨーグルトを食べました。
ヨーグルトはダノンの砂糖不使用脂肪ゼロのタイプにオリゴ糖を小さじ1を加えてて食べています。

お昼ご飯はすき家のねぎ玉牛丼です。今回は『べジファースト』を実践するために、先にオクラサラダ(200円)を注文しました。

オクラサラダ

10分くらいかけて完食し、その後ねぎ玉牛丼(並)(590円)を注文しました。

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噛む癖がついたのか、牛丼も20分くらいかけて完食しました。
食後血糖値の数値は以下の通りで、食後90分の225がピークでした。

先日、ねぎ玉牛丼だけを食べた時の食後血糖値のピークは250だったので、少しは効果を感じられます。

食前血糖値105(㎎/dL)
30分後:120
60分後:155
90分後:225
120分後:150
150分後:148
180分後:100

夜ごはんはTボーンステーキにぶりの照り焼き、サラダにお味噌汁と糖質オフなご飯なので血糖値の上昇はみられません。

本日の食事と栄養成分

朝ごはん
【カゴメトマトジュース】 コップ1杯200㎖
カロリー:39cal
タンパク質:1.8g
脂質:0g
炭水化物:8.7g
糖質7.1g
食物繊維:0.8~2.3g
【ダノンヨーグルト】
カロリー:39cal
タンパク質:3.3g
脂質:0g
炭水化物:6.5g(糖類3.5g)

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お昼ごはん
【オクラサラダ】
カロリー:36cal
タンパク質:2g
脂質:0.3g
炭水化物:8.1g

【すき家 ねぎ玉牛丼(並)】
カロリー:843g
タンパク質:30.7g
脂質:31.5g
炭水化物:108.7g

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ABOUT ME
maki
食べるの大好き、アルコール大好き💛40代主婦です♪ 血糖値を毎日測定することで、血糖コントロールのコツを掴んで-5㎏を目指します。好きなものを食べながら、美と健康も手に入れたいです♪ ブログは始めたばかりでわからない事も多いので、いろいろ教えていただけたら幸いです☆