ピザを食べて食後血糖値を測ってみた｜血糖コントロールで目指せ

500円割引券を使うためにピザを食べる。

フリースタイルリブレを装着して4日目のご飯と血糖値の記録です。

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ここ最近の朝ごはんは玄米ご飯を食べていましたが、前日解凍するのを忘れてしまったので
この日は鶏ハムに柚子胡椒をつけて食べました。
そして、チョコレートを一粒つまみました。
糖質オフと高カカオとかではなく、カルディで購入したミントチョコです。

玄米ご飯を食べた時は180㎎/dLまで上昇しましたが、今回はチョコの糖質だけなのかピークは135㎎/dLでした。

お昼ごはんは近くのレストランの500円OFF券が最終日だったため、ピザをテイクアウトしました。
昨日のカレーを食べた後の血糖値の急上昇を思い出して、何か対策をせねばと考えながら夕飯の買い物をしていると、ザバス430㎖が値引きされて120円になっていました！！

これだ、と思い3回くらいに分けて飲み干し、その20分後くらいにからようやくピザを食べることができました。直径20㎝のシーフードピザは焼きたてで熱かったのですが10分くらいで食べ終わりました。

空腹時の血糖値は90㎎/dLで、1時間後がピークの220㎎/dLでした。
もっと上がると予想していたので、これには驚きました。

食事20分前にタンパク質を摂取したことで、少しは抑えられたのかもしれません。

これはうれしい発見です。
また他の食べ物でも実験してみたいと思います。

夜ごはんは相変わらず糖質が少ないのと、ゆっくり食べているのでそんなに変化はありません。

朝ごはん
鶏ハム
柚子胡椒
ミントチョコ(カルディ　1粒)

昼ごはん
ザバスヨーグルト味
シーフードピザ(トマトソース・ツナマヨ・イカ・エビ)

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夜ごはん
鶏ハム・柚子胡椒
エビとアボカドのワサビ醤油和え
厚揚げのチャンプル(人参・玉ねぎ・キャベツ・豚肉・厚揚げ・鰹節)
梅モズク酢
淡麗プラチナダブル3本
ハイボール3～4杯

次の日の体重は56.3㎏で変わらずでした。

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