血糖コントロールで目指せ-5㎏
毎日の食事と血糖値の関係を検証・記録
いつもの食事と血糖値 PR

【血糖値の検証】宮崎辛麺こんにゃく麺を食べて血糖値を測定してみた

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フリースタイルリブレを装着して6日目のご飯と血糖値の記録です。

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5日目の食事と血糖値の記録

朝ごはんは鶏ハムサンドを作って食べました。立ちながら10分くらいで完食し、そのまま自転車で10分くらいかけ仕事にいきました。

朝はだいたい140㎎/dL以下に収まっていますが、やはりベースブレッドを食べた時の方が下降が緩やかです。パンがそうなのか?と思って今回はサンドイッチにしましたが、グラフは急上昇急下降になっています。

お昼はごはんは宮崎辛麺を食べました。こんにゃく麺の3辛です。こんにゃく麺といってもこんにゃくではないようで、そば粉と小麦粉が入っているそうです。そば粉が入っている分GI値は低いのでしょうか?食後の血糖値は、ここ最近のお昼ごはんでは珍しく200を切って186㎎/dLです。

レディースサイズを注文したので、量が少なかったからなのか、そば粉だからか、とうがらしとかにんにくのパワーなのか・・・次回は違う麺でチャレンジしてみたいです。

夜ごはんは相変わらずな感じです。ご飯前にポテトサラダの味見を多めにしたら、血糖値が少しあがってました。やはり空腹時は上がりやすいんでしょうか。

本日のご飯と栄養成分

朝ごはん
鶏ハムサンドイッチ
食パン・マヨネーズ・キャベツ・鶏ハム・スライスチーズ
朝ごはん

昼ごはん
宮崎辛麺 桝元
レディースサイズ 3辛 こんにゃく麺
昼ごはん

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夜ごはん
梅もずく
ポテトサラダ(じゃが芋・卵・玉ねぎ・キュウリ・人参・マヨ・キャベツ・トマト)
お刺身(本マグロ・タコ)
牛肩ロースの焼肉(もやし・我が家は焼肉屋さん中辛)

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ハイボール 3~4杯
夜ごはん

次の日の体重は56.6㎏で前日より400g増・・・。

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ABOUT ME
maki
食べるの大好き、アルコール大好き💛40代主婦です♪ 血糖値を毎日測定することで、血糖コントロールのコツを掴んで-5㎏を目指します。好きなものを食べながら、美と健康も手に入れたいです♪ ブログは始めたばかりでわからない事も多いので、いろいろ教えていただけたら幸いです☆